Nakiri Tsuchime Damaskus Micarta Griff | ZEN

Das Nakiri Zen Handle Micarta Yaxell ist ein japanisches Nakiri-Messer der Marke Yaxell, dessen Klinge aus 37-lagigem Damast besteht. Dieses Modell ist dank seines Klingenprofils in Form eines Ausschnitts speziell zum Schneiden von Gemüse und Obst geeignet.

Die Klinge dieses Messers hat auf beiden Seiten des VG10-Kerns eine 2x18-Struktur aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Die Härte erreicht 61 HRC, was es zu einem sehr robusten und langlebigen Messer macht. Die rohe Klinge ist gehämmert und mit dem Yaxell- und Zen-Logo gestempelt.

Der Griff besteht aus Micarta, einem hochwertigen Material, das sehr widerstandsfähig gegen Abnutzung und Feuchtigkeit ist. Es ist für zusätzliche Stabilität mit Edelstahlnieten verstärkt. Die schwarze Farbe des Griffs verleiht diesem Messer eine elegante und schlichte Ästhetik.

Das Nakiri Zen Manche Micarta Yaxell ist ein feststehendes Messer mit einem Gewicht von 237 g und einer Klingenlänge von 165 mm. Seine Klingenfarbe ist ebenfalls in Damaskus, was ihm eine unvergleichliche Schönheit verleiht. Die Schneide ist glatt, was einen sauberen und präzisen Schnitt ermöglicht. Dieses Messer wird mit einer Schutzhülle geliefert, um Unfälle im Haushalt zu vermeiden.

Dieses Nakiri-Messer ist ein echtes Schmuckstück für Liebhaber der japanischen Küche. Mit seinen herausragenden Eigenschaften erleichtert er nicht nur das Schneiden von Gemüse, sondern ist mit seinem schlanken Design auch eine echte Bereicherung für Ihre Küche.