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Dieses Tranchiermesser von Yaxell ist das perfekte Werkzeug zum präzisen Tranchieren von Fleisch oder Geflügel. Mit einer Klingenlänge von 180 mm bietet es eine glatte und effiziente Schneide. Mit einem spezifischen Schneidprofil ist es ideal zum einfachen Schneiden aller Arten von Fleisch.
Die Marke Yaxell stammt aus Japan, wo Sie die besten Messer der Welt finden. Die Klingen bestehen aus 37-lagigem Damaststahl für ein außergewöhnliches Finish. Diese Klingen mit einer Härte von 61 HRC tragen den Namen ZEN, was für „Gesundeste Mahlzeiten“ steht. Sie sind aus zwei Arten von Edelstählen mit hohem Kohlenstoffgehalt auf beiden Seiten des VG10-Kerns geschmiedet, um präzises und gleichmäßiges Schneiden zu gewährleisten.
Die rohe Hammerklinge ist mit dem Logo von Yaxell und ZEN geprägt, um die Qualität und Nüchternheit des Produkts zu unterstreichen. Der schwarze Micarta-Griff ist robust und langlebig und wird durch zwei rostfreie Nieten gesichert. Es passt sich perfekt der Hand an und sorgt so für einen festen und angenehmen Griff.
Mit einem Gesamtgewicht von 175 Gramm ist dieses Yaxell-Tranchiermesser einfach zu handhaben für erhöhte Präzision und einen perfekten Schnitt. Die ideale Wahl für Küchenprofis oder Liebhaber guter Messer.
Marke | Yaxell |
Herkunft (Marke) | Japan |
SKUs | Y35507 |
EAN | 4984909355071 |
Art | Tranchiermesser |
Gewicht | 175g |
Klingenlänge | 180mm |
Stahl | Damaskus |
Griffmaterial | Micarta |
Klingenprofil | Schneiden |
Klingenfarbe | Damaskus |
Scharf | Glatt |
Abriegelung | Fest |
Grifffarbe | Schwarz |
Die ZEN-Kollektion von Yaxell verkörpert die perfekte Harmonie zwischen Tradition und Innovation und bietet eine Reihe außergewöhnlicher Küchenmesser, die raffinierte Ästhetik und unübertroffene Leistung vereinen. Jedes Messer dieser prestigeträchtigen Serie wurde mit viel Liebe zum Detail entworfen und spiegelt Yaxells unerschütterliches Engagement für Qualität und Handwerkskunst wider.
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