Küchenmesser-Set

Küchenmesser-Set & Messer-Set

Die Profi-Küchenmesser-Sets wurden mit dem Ziel entwickelt, Ihnen alle notwendigen Utensilien zur Verfügung zu stellen, um Ihre Küche so auszustatten, wie Sie sie brauchen.

Ob zum Hobeln, Hacken, Sägen, Schneiden, Hacken, Schälen oder einfach zum Schneiden Ihrer Wurst- oder Lachsscheiben. Mit einem kompletten Satz Küchenmesser steht Ihnen alles zur Verfügung.

Die Messerauswahl wurde in direktem Bezug zu traditionellem Besteck gewählt. Diese Tradition umfasst verschiedene Arten von Messern, die für eine bestimmte Verwendung für jede Art von Klinge aus Damaststahl bestimmt sind.

Messerset aus Damast

Der verwendete Stahl

Sie können verschiedene Sortimente von Messersets aus Damaststahl finden, mit Kasumi oder KAI aus japanischem VG10-Edelstahl, andere aus 1095/15N20-Kohlenstoffstahl, die eher für Messer pakistanischer Herkunft verwendet werden, oder sogar 10Cr15CoMoV. Was ist der beste Stahl für Küchenmesser?

Der Griff

Die Griffe können aus verschiedenen Materialien hergestellt werden, die spezifische Eigenschaften und Ästhetik verleihen. Das VG10 ist ein ausgezeichnetes Material für den intensiven und professionellen Gebrauch, da es widerstandsfähig ist und optimalen Komfort und Sicherheit bietet (nimmt kein Wasser auf und leitet keinen Strom). Aber einige werden den Charme von geharztem Holz bevorzugen oder nicht. Was ist der beste Griff für Messer?

Schärfung:

Nichts ist schöner als die Freude daran, Ihre Klinge regelmäßig zu schärfen , um jeden Tag eine optimale Schneide zu bescheinigen. Wir empfehlen das Schärfen auf einem Wetzstein, um unsere Messer voll auszuschöpfen. Entdecken Sie unsere Wetzsteine ​​und Spitzer in unseren Kollektionen.

Lagerung:

Messersets werden nicht mit Ständer oder Etui verkauft. Wir bieten jedoch eine Auswahl an Messerblöcken sowie eine magnetische Aufbewahrung in unseren Kollektionen an. Denn ja, nichts ist besser als ein schönes Aufbewahrungsobjekt, um Ihre Küchenbegleiter in Szene zu setzen. Jeder Koch hat seine eigene Messersammlung, die ihn bei jeder Zubereitung begleitet.

Vorsichtsmaßnahmen:

Bitte seien Sie vorsichtig im Umgang mit scharfen Messern, diese könnten Sie schneiden, besonders beim Ummanteln.

Darüber hinaus erscheint uns die strikte Verwendung eines Schneidebretts für jeden Gebrauch unerlässlich, um ein Abstumpfen Ihrer Klinge zu vermeiden und ihre Schärfe länger zu erhalten. Waschen Sie Ihr Messer zur Reinigung mit einer milden Seife und wischen Sie es direkt danach ab.