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Beschreibung
xDas Gyuto TAKEHISA Yaxell Beech Handle ist ein vielseitiges japanisches Messer der Marke Yaxell. Dieses Gyuto wurde von Hand gefertigt und ist für alltägliche Aufgaben beim Schneiden und Schneiden von Lebensmitteln konzipiert. Sein Griff aus gebeizter Buche bietet einen sicheren und bequemen Halt, während seine Klinge aus Damaststahl (ZDP189) für eine hervorragende Oxidationsbeständigkeit und große Härte sorgt. Die Klinge des Gyuto TAKEHISA Handle Beech Yaxell hat ein Spear Point Profil für saubere und präzise Schnitte. Seine Länge von 200 mm ermöglicht auch längere, tiefere Schnitte mit weniger Kraftaufwand.
Eine feste Arretierung mit Halbschutz hält die Klinge während des Arbeitens an Ort und Stelle und bietet zusätzliche Sicherheit. Mit seiner glatten Kante lässt sich der Gyuto TAKEHISA Buchen-Yaxell-Griff leicht über Lebensmittel gleiten, ohne Ihr Schneidebrett zu zerkratzen oder zu beschädigen. Dieses hochwertige japanische Messer wird Ihnen jahrelang professionelle Leistung bieten.
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Marke | Yaxell |
Herkunft (Marke) | Japan |
SKUs | Y37300 |
EAN | 4984909373006 |
Art | Gyuto |
Gewicht | 0g |
Klingenlänge | 200mm |
Stahl | Damaskus (ZDP189) |
Griffmaterial | Buche |
Klingenprofil | Speerspitze |
Klingenfarbe | Damaskus |
Scharf | Glatt |
Abriegelung | Fixiert mit halbem Schutz |
Grifffarbe | Gebeiztes Holz |
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