Damaskus Japanisches Tomatenmesser | lief | Yaxell

Damaskus Japanisches Tomatenmesser | lief | Yaxell

Ein Tomatenmesser mit Wellenschliff ist ein kleines Messer, das speziell für die dünne Haut und das empfindliche Innere von Tomaten entwickelt wurde. Die Klinge ist gezahnt, um durch die harte Haut einer Tomate zu schneiden, ohne zu stark aufdrücken zu müssen. So bleibt die Tomate unversehrt und perfekt für Ihr Gericht.

Die preisgekrönten Messer Yaxell Ran („das Exzellente“ auf Japanisch) sind ein wahres gutes Beispiel für hochwertiges japanisches Besteck und wurden 2006 auf den Markt gebracht und haben sich schnell weltweit einen Namen gemacht. Ihr Design, sowohl klassisch als auch modern, zeichnet sich durch eine faszinierende Klinge aus 69-lagigem Damaststahl mit einem extrem scharfen Schneidwinkel aus. Diese Messer werden von Hotels und Restaurants sowie von Spitzenköchen auf der ganzen Welt verwendet. Yaxell-Messer erfreuen sich bei anspruchsvollen Köchen zunehmender Beliebtheit. Handgefertigt in der Stadt Seki, Japan.

Technische Eigenschaften